Composto químico formado pela reacção de um ácido com uma base (reacção ácido-base). De uma maneira geral a fórmula do sal obtido resulta da substituição dos iões H- do ácido pelos iões metálicos da base, enquanto que a água que se forma corresponde à naturalização dos iões H- e OH libertados. O sal diz-se ácido enquanto nele existirem átomos de hidrogénio e neutro quando todos (os átomo) forem substituídos. A presença do radical OH num sal faz dele um sal básico.
Uma base e um ácido: forma-se um sal e água. Por exemplo:
2 NaOH + H2SO4 → Na2SO4 + 2H2O
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